LOS
CUCHARONES, AIRES DE MODERNIDAD EN LA
ARAÑA (MÁLAGA, ESPAÑA)
Con la llegada del Neolítico, muchos
aspectos y costumbres ancestrales se ven modificados, con los nuevos inventos
que introduce esta época, entre ellos la cerámica. Con ella se introducen los
guisos en la prehistoria, donde varios ingredientes se pueden mezclar con agua
en una vasija, para conseguir una comida distinta de los asados ancestrales -
que seguían existiendo – ampliando extraordinariamente los horizontes
gastronómicos. Pero con los guisos comienzan a necesitarse todo una serie de
herramientas necesarias para su consumo, y que sin duda proliferarían entre
nuestros antepasados agricultores, como son las cucharas y los cucharones,
muchas de ellas realizadas en madera (que por lo general terminan
desapareciendo), aunque cuando se fabricaron en materiales menos perecederos,
como la cerámica, han llegado hasta nosotros, como muestra de la evolución de
nuestras costumbres gastronómicas.
Hoy les mostramos uno de estos cucharones
de cerámica procedente del Neolítico Final del Abrigo 6 del Complejo del Humo,
en La Araña
(Málaga). No nos llegó entero, pese a lo cual deseamos que os guste. Con su
humildad es el comienzo de nuestra cubertería.
Yacimientos
Arqueológicos de La Araña .
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